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博多豚骨らーめん一蘭のちょっとした裏技。

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一蘭とは全国で展開しているラーメンチェーン店。

1960年(昭和35年)に屋台双葉ラーメンとしてオープンし、その後に一蘭という屋号に改名したお店です。

特に話題となっているものは一蘭独自の特徴でもある…。

「味集中カウンター」と「替え玉システム」、「オーダーシート」の3点ではないでしょうか。

 

 

博多豚骨らーめん一蘭

博多豚骨らーめん一蘭

博多豚骨らーめん一蘭

 

 

味集中カウンターはラーメンの味を堪能できるようにカウンター席の間に仕切りを設けているもの。

替え玉システムは専用の金属プレートを所定の台に置くことで注文ができるもの。

オーダーシートは麺の固さ、脂の量、味の濃さ、ニンニクの量、一味とうがらしの量を自分好みに注文できるものとなります。

 

ちなみにオーダーシートにはラーメンの上に乗せる“青ねぎ”“白ねぎ”も選択可能。

通い立ての頃はどちらか1つ選ばないといけないものと思ってましたけどね。

実はちょっとした裏技で両方に○をつけると青ねぎと白ねぎの両方を盛り付けてくれるんですよ。

下記の写真は実際のオーダーシートとトッピングで追加したねぎ皿。

 

 

博多豚骨らーめん一蘭

博多豚骨らーめん一蘭

 

 

 

2種類のコントラストが美しいですね。

香りの高い青ねぎと甘みと歯ごたえのある白ねぎも美味しそう。

オーダーシートで自分好みのラーメンにカスタマイズできるのも嬉しい限りです。

 

 

 

博多豚骨らーめん一蘭

 

 

後、もう一個の裏技なのですが秘伝のタレを追加できるというもの。

替え玉をお願いした際、ちょっと辛味を足したいなって思う方って結構いると思うんですよね。

そういった方にオススメしたいのですが替え玉を注文時。

『秘伝のタレを○倍量で追加してください。』ってお願いするだけでチョイ足ししてくれます。

ちなみに下記が実際に注文して戻ってきた2倍量の丼ですが、替え玉の麺と一緒にしっかりと秘伝のタレも追加してくれてます。

 

 

 

博多豚骨らーめん一蘭

博多豚骨らーめん一蘭

 

この2点の裏技は一蘭が好きな方にとっては常識かもしれませんけど、是非お試し頂ければ幸いです。

〔公式〕一蘭
https://ichiran.com/

 

■その他の写真

博多豚骨らーめん一蘭

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博多豚骨らーめん一蘭

 

博多豚骨らーめん一蘭

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博多豚骨らーめん一蘭

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